Wertschätzung für Lebensmittel an der „Kost-Bar“

Aufgabenstellung

Konzeption, Gestaltung, Umsetzung und Projektmanagement einer Wander­ausstellung für das Projekt „Wertvoll“ der Verbraucherzentrale NRW, mit dem Ziel, insbesondere junge Zielgruppen für das Thema Lebens­mittel­ver­schwendung zu sensibilisieren.

Umsetzung

Entwicklung der „Kost-Bar“ – eines interaktiven Ausstellungs­konzepts, angelehnt an eine echte Bar. Entstanden sind vier Erlebnis­stationen zum Lesen, Riechen, Spielen und Entdecken. Mithilfe audiovisueller Inhalte begleiteten wir Lebensmittel auf ihrem Weg von der Produktion bis zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern. So entstand eine greifbare und interaktive Ausstellung, die auf anschauliche Weise vermittelt, wie sich Lebens­mittel­ver­schwendung im Alltag reduzieren lässt. Ergänzend dazu erhalten Besucherinnen und Besucher zahlreiche praktische Tipps und An­regungen, wie Lebensmittelreste kreativ und nachhaltig weiterverwendet werden können.

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